IL Forno - итальянский ресторан в центре Москвы на Остоженке и Неглинной, итальянская пицца доставка на дом, итальянская кухня с доставкой на дом

новости

  • 07июля
    Сезон лисичек в ресторанах il FORNO!
    В ресторанах Генриха Карпина il FORNO лето уже в самом разгаре и, помимо летнего меню и блюд с земляникой, уже можно заказать сезонные блюда с лисичками!
    Подробнее
    07июля
    Сезон лисичек в ресторанах il FORNO!

    В ресторанах Генриха Карпина il FORNO лето уже в самом разгаре и, помимо летнего меню и блюд с земляникой, уже можно заказать сезонные блюда с лисичками!

    Любители этих рыжих лесных жителей в самом центре Москвы могут попробовать специальное меню, созданное бренд-шефом Алексеем Бесединым! Для плотного завтрака или обеда идеально подойдет сытный салат с вырезкой из телятины с лисичками и яйцом пашот (1499 руб), любители пиццы оценят это блюдо с лисичками, креветками и сыром горгонзола (1199 руб), ржаную пиццу с лисичками(1299 руб) или же пиццу интеграле с лисичками (1299 руб), для плотного обеда или ужина идеально подойдут картофель черри с обжаренными лисичками (899 руб) или  сытная паста тальятелле с лисичками и сыром страчателла (999 руб), а в качестве гарнира к любому любимому блюду можно заказать идеально обжаренные лисички (499 руб).
    Лето непременно должно быть очень сочным, красивым, вкусным, как в ресторанах итальянской кухни il FORNO!


    Рестораны il FORNO
    www.ilforno.ru
    Средний чек – 2500 руб

    Кутузовский проспект, 2/1, стр.6
    ул. Остоженка, 3/14, Москва
    ул. Неглинная, 8/10Оформите доставку прямо сейчас и попробуйте новинки меню со скидкой 10%!
  • 17февраля

    Мясное меню в ресторанах Генриха Карпина il FORNO!



    Подробнее
    17февраля
    Итальянская кухня всегда славилась простыми и доступными продуктами и, главное, высоким их качеством.

    Теперь в ресторанах il FORNO теперь помимо традиционных итальянских блюд: салатов, закусок, разновидностей пиццы, пасты и ризотто, появился мясной раздел!

    Бренд-шеф ресторанов Алексей Беседин отобрал для нового раздела меню исключительно премиальные отруба мраморной говядины (Россия). Степень мраморности варьируется между высшим TopChoice и Prime (150-200 дней зернового откорма). В новом разделе появились такие позиции как: стейк Тибон (1190 руб за 100 гр), внушительный стейк Томагавк (1450 руб за 100 гр), нежная говяжья вырезка (1350 руб за 100 гр), популярный стейк Рибай (1190 руб за 100 гр) и стейк Топ Блейд (950 руб за 100 гр). Степень обжарки на усмотрения гостя!
    Теперь у любителей мяса появился еще один повод заглянуть в рестораны il FORNO!
    Рестораны il FORNO
    ул. Остоженка, 3/14
    ул. Неглинная, 8/10
    Кутузовский просп., 2/1с6
    ilforno.ru
  • 17июня
    Ждем вас завтра в гости на поздний завтрак, бранч, обед, ужин и ночные посиделки!
    Подробнее
    17июня
    Лимончино:

    Адрес: ул. Профсоюзная, 33
    Бронируйте столики по телефону: +7 (499) 128-29-21
    Бронирование online: limoncino.ru/booking/

    il Forno:

    Адрес: ул. Неглинная, 8/10
    Бронируйте столики по телефону: +7 (495) 621 90 80
    Бронирование online: ilforno.ru/booking/

    Адрес: Кутузовский проспект, 2/1, стр.6
    Бронируйте столики по телефону: +7 (495) 785 85 25
    Бронирование online: ilforno.ru/booking/

    Ресторан CUT:

    Адрес: ул. Большая Никитская, д. 14/2 стр.7
    Бронируйте столики по телефону: +7 (495) 799 61 63
    Бронирование online: cutmoscow.ru/booking/

Другие новости

  • Знаковые блюда 800°C Contemporary Steak, принесшие заведению мировую славу и признание, в дегустационном сете 55.
    Подробнее
    12мая
    Прошел ровно месяц, как 800°C Contemporary Steak занял почетное 55 место в международном рейтинге World's 101 Best Steak Restaurants 2022, и мы … продолжаем праздновать и представляем СЕТ 55. Шеф Сергей Балашов выбрал пять блюд, попробовав которые, вы раз и навсегда не просто станете поклонником 800°C, но и отдадите ему звание стейк хауса №1 в вашем личном рейтинге. Итак, открывает сет тартар из костреца на мозговой косточке – игра горячего и холодного, свежий розмарин с дымком, фотогеничная подача, чтобы не забыть отметить ресторан в соцсети. Далее еще один тартар – на это раз из сладких томатов на печеном баклажане с соусом с легкой остринкой. Главная партия в сете, и совершенно заслуженно, досталась филе миньон в фирменных специях с фуа гра, ежевикой и винным соусом. К нему шеф выбрал пюре с соусом демиглас, а сомелье подобрал комплементарный бокал терпкого красного Montepulciano d`Abruzzo с истинно итальянским характером. На сладкое решили продолжить ягодную тему – десерт Black Berries – трио муссов из ежевики, черники и черной смородины. Одним словом, нет лучшего повода для знакомства с 800°C Contemporary Steak, чем СЕТ 55.

    СЕТ #55
    Тартар из костреца на костном мозге
    Тартар из томатов на печеном баклажане / каперсы / перцы черри чили / соус spicy
    Миньон / фуа гра / ежевика / эстрагон / соус порто
    Картофельное пюре c демиглас
    Десерт Black Berries: мусс из ежевики / черники / черной смородины
    + в подарок бокал Montepulciano d`Abruzzo Jorio / Umani Ronchi / Italy

    Специальная цена на сет: 5 500 рублей.
    Свернуть
    12мая
  • Сезон сморчков в ресторане 800°C Contemporary Steak
    Подробнее
    11мая

    Как говорится, название обязывает, а потому в сезонном меню сморчков бренд-шеф Сергей Балашов в первую очередь обыграл сочетание грибов с мясом. 

    Главная рекомендация самого шефа – тальятта Black Angus (1390 рублей). Приготовлено блюдо из слегка прихваченного огнем насыщенного по вкусу отруба Flat Iron, дополняют его зерна кукурузы (реверанс в сторону традиционного откорма бычков), сморчки в собственном соку и освежающая летняя версия соуса чимичурри, в которым шеф слегка прикрутил остроту. 

    Если на закуску вы выбрали тальятту, на горячее присмотритесь к бургеру со сморчками, чеддером и трюфельным соусом (1190 рублей) или отдайте предпочтение роскошному стейку филе миньон с пюре из пастернака и главным героем сезонного меню – сморчками (3000 рублей).



    Свернуть
    11мая
  • Весь май в ресторанах Генриха Карпина il FORNO, Trattoria Fornetto, «Сыроварня» в Парке Горького и «Лимончино» при заказе через мобильное приложение холдинга действует 20% скидка на доставку.
    Подробнее
    01мая

    Группа il FORNO предлагает к домашним или загородным застольям классные пиццы от бренд-шефа Алексея Беседина. 


    Приготовленная по традиционным технологиям пицца представлена в проектах il FORNO Group более чем в 50 вариациях. В Trattoria Fornetto ее готовят на пшеничном и ржаном тесте, а в ресторанах il FORNO используют тесто Integrale на основе одноимённой муки грубого помола – такая пицца не повредит даже тем, кто сидит на диете и привык отказывать себе в гастрономических удовольствиях. Благодаря быстрому созреванию теста (всего 6 часов) и тому, что пицца выпекается на открытом огне в дровяной печи Morello Forni, она отличается тонким тестом и вкусным хрустящим бортиком, что сохраняет все оттенки вкусов соусов и сыров. Жгучая «Дьяволо» с пикантной салями и паприкой или благородная «Парма» с грана падано, моцареллой и пармской ветчиной? Решать вам!



    Свернуть
    01мая
  • Сезон сморчков в сети ресторанов il FORNO
    Подробнее
    24апреля

    Бренд-шеф Алексей Беседин удачно подружил классические итальянские рецепты с самым актуальным грибом сезона – сморчками. В результате родилось несколько безусловных хитов, а пицца со сморчками (1510 рублей), где также отметились креветки и шпинат, занимает особое место в этом гастрономическом пантеоне. Еще одна настоятельная рекомендация – паста папарделле со сморчками, вкус которых эффектно оттеняет страчателла (1100 рублей). Любители мяса, без сомнения, оценят телятину с сезонными овощами и продуманным соусом из сморчков (1650 рублей).

    Свернуть
    24апреля
  • Ресторан домашней итальянской кухни TRATTORIA FORNETTO спешит порадовать всех подарками!
    Подробнее
    28октября
    Для того, чтобы принять участие в розыгрыше – оформляйте заказ в приложении il FORNO Group в ресторане TRATTORIA FORNETTO и добавьте в него любимую пиццу. Чем больше пицц в заказе, тем больше шансов выиграть подарок! Ведь именно под крышками пиццы можем прятаться заветный промокод с подарком! Всем удачи! Правила участия в акции: 1. Каждый промокод можно использовать только один раз. 2. Скидка по промокоду не суммируется с другими скидками, акциями и спецпредложениями. 3. Скидка по промокоду распространяется только на заказы в ресторанах TRATTORIA FORNETTO по адресу Киевское шоссе 22-й км. 6 с.1 и Ленинградское шоссе 16А стр. 4. Для получения скидки назовите промокод своему официанту до расчета. 4. Блюдо в подарок по промокоду можно получить только при заказе в мобильном приложении il FORNO Group в ресторане TRATTORIA FORNETTO, назвав оператору доставки промокод. 5. Срок действия акции: с 28.10.2021 до 31.12.2021
    Заказать в приложении Свернуть
    28октября
  • Рестораны холдинга il FORNO Group доставляют любимые блюда с дополнительной скидкой!
    Подробнее
    28октября
    Рестораны холдинга il FORNO Group доставляют любимые блюда с дополнительной скидкой! 28 октября для всех участников ресторанного рынка наступает очередное испытание. Но это не повод перестать радовать всех любимыми блюдами. Рестораны Генриха Карпина, входящие в холдинг il FORNO Group предлагают скидку на доставку через собственное приложение, в котором представлено более 1000 блюд от 5 ресторанных концепций: 800 Contemporary Steak, ресторанов il FORNO, Сыроварня в Парке Горького, тратторий FORNETTO и ресторана Лимончино. Долгие годы безупречной работы сервиса доставки и удобство приложения заслужило большую популярность. В период с 28 октября по 7 ноября при доставке блюд через приложение il FORNO Group будет предоставляться скидка 20%! Так что совсем не обязательно отказывать себе в любимых блюдах, а лучше всего воспользоваться специальными предложениями ресторанов холднинга il FORNO Group! Живите вкусно и будьте здоровы!
    Заказать в приложении Свернуть
    28октября

Сеть итальянских
ресторанов

Рестораны il FORNO – новое прочтение итальянской классики

Рестораны итальянской кухни il FORNO – это успешный проект одноименного холдинга il FORNO Group, к которому также относятся кафе-пиццерии FORNETTO, «Лимончино», Burger&Pizzetta, Craft Kitchen, 800°С Contemporary Steak на Патриарших прудах и мясной ресторан CUT. Первый ресторан il FORNO открыл двери на Неглинной улице осенью 2010 года. Он моментально завоевал не только любовь московской публики, но и гостей из солнечной Италии. Вкусная кухня, приятная атмосфера и качественный сервис способствовали положительной динамике в развитии и запуску в течение четырех лет еще двух ресторанов - на Остоженке и Кутузовском проспекте.

Название «il FORNO» в переводе – это печь, вокруг которой и выстроена концепция ресторанов. В печах знаменитая итальянская пицца готовится по всем правилам: с хрустящей тонкой основой, разнообразными начинками, расплавленным тянущимся сыром, качественным оливковым маслом и отборными томатами. Также в il FORNO готовят пиццу на фирменном ржаном тесте. Печи установлены непосредственно в залах ресторанов, где гости могут наблюдать за процессом приготовления более 30 разновидностей пиццы и других блюд, представленных в авторской интерпретации. Руководит кухней проекта бренд-шеф Алексей Беседин. В il FORNO обязательно стоит попробовать фирменную пасту (в том числе безглютеновую), мясо и рыбу, приготовленные на гриле, а также блюда из разнообразного меню морского бара. 

Любителям морепродуктов бренд-шеф рекомендует обратить внимание на устрицы, королевские креветки, запеченные под корочкой хлеба с соусом биск, шупальца осьминога, лосося с тушеными овощами или заказать целую рыбу на гриле, на пару или запеченную в соли. В десертной карте можно найти все классические десерты - от паннакотты до мильфея, но самым популярным остается ароматный медовик.

По утрам гостям il FORNO на Остоженке и Кутузовском проспекте предлагают завтраки. В каждом ресторане представлена обширная коллекция вина, регулярно обновляются сезонные предложения, а также круглый год маленьких гостей учат готовить пиццу под руководством профессиональных поваров на уроках «Школы юного пиццаойоло». Рестораны il FORNO идеально подходят для проведения мероприятий любого масштаба: от корпоративов до свадебных торжеств. Чтобы забронировать стол в одном из ресторанов il Forno, воспользуйтесь удобной онлайн-формой: укажите дату и время вашего визита, а менеджер ресторана свяжется для уточнения деталей в удобное для вас время.

Простой и гармоничный интерьер, светлая удобная мебель, мягкое освещение, кирпичные стены – в il FORNO все создано для комфортного отдыха и приятного общения в кругу коллег, друзей или семьи.


Презентация Il Forno (1 Mb)
     

Франчайзинг

Откройте свой ресторан il FORNO!

Если Вы хотите открыть одноименный ресторан, приглашаем к сотрудничеству! От нас Вы получите: право использовать наш бренд и опыт работы, концепцию заведения, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны итальянской кухни il FORNO – это успешный ресторанный проект. Открыв первый ресторан il FORNO на Неглинной осенью 2010 года, летом 2012 мы представили столице второй ресторан на Остоженке, а весной 2014 года будет запущен еще один ресторан il FORNO.

Среди особенностей наших ресторанов стоит выделить безусловно дровяную печь, которая установлена непосредственно в зале, и гости могут наблюдать за приготовлением пиццы и блюд, запеченных в дровяной печи. Также в il FORNO подают и домашнюю пасту, мясо и рыбу на гриле, изысканные десерты.

Рестораны il FORNO ориентированы на социально-активных людей с достатком выше среднего, которые ценят свое время и привыкли к вкусной еде. Для гостей у нас предусмотрены домашние завтраки по утрам, дневные скидки для проведения деловых встреч, сезонные предложения и обновления в меню.

Также в наших ресторанах можно увидеть шоу пицца-акробатика, а детей научат делать пиццу  в школе юного пиццайоло.

За годы своей работы, рестораны il FORNO завоевали ни только любовь постоянных гостей, благодаря высокой итальянской кухне, приятной атмосфере и качественному сервису, но и получили высокие оценки ведущих ресторанных критиков и профильных СМИ.

По вопросам сотрудничества, пишите на почту Serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея – Генерального управляющего ресторанов il FORNO.

     

Партнеры

Вакансии

Заполнить анкету
2006
О Компании
2020

Холдинг   открыл двери своего первого ресторана в 2006 году. На сегодняшний день под управлением Компании два сетевых проекта, мясные рестораны премиум класса, рестораны с актуальными для Гостей концепциями и специалитетами: крафтовое пиво, авторские бургеры, домашняя Итальянская кухня.

Во имя идеального качества и вкуса в Холдинге творят лучшие Шеф-повара, Бренд-Шефы, Шеф-Кондитеры, а за ассортиментом барных карт следит команда Бренд-Бар-Менеджеров и Сомелье.

Компания имеет партнеров по Франчайзингу и активно развивает это направление бизнеса, имеет собственную службу доставки. В планы на 2020 год входит открытие еще двух масштабных проектов в знаковых для города местах с общей пропускной способностью 500 посадочных мест.

Активно развивать бизнес и обеспечивать стабильную прибыль помогают приверженцы Компании: очень многие топы, управляющие, шефы, менеджеры и рядовые сотрудники работают в Il FORNO group по 8-9 лет!
О Собственнике Бизнеса
Генрих Карпин

по образованию финансист, до 2003 года жил и учился в Германии, Англии, США и Австрии. Переехав в Москву и заняв должность вице-президента инвестиционного банка, свой первый ресторан Лимончино Генрих и его партнер открыли как «место для друзей» со вкусной Итальянской Кухней, классическую Тратторию. Управляющим ресторана пригласили работать Сергея Серенькова.

Сегодня, через 14 лет, он занимает должность Генерального Директора Холдинга Il FORNO group. Генрих очень любит вкусную еду, его философия проста: то, где и как мы едим, есть то, кем мы являемся. Еда и рестораны для него – не просто бизнес, но и увлечение, работа и любовь. Не удивительно, что официальным хэштегом Холдинга является фраза «Eating Is Like Making Love».

Условия труда в Холдинге позволяют людям работать по много лет и не задумываться о смене места работы. Полностью оплачиваемые отпуска для всех категорий сотрудников, официальное оформление, наличие всех необходимых ресурсов для работы, стабильность команд, отсутствие бюрократии и микроменеджмента позволяют бизнесу активно развиваться, а  сотрудникам соблюдать Work – Life – Balance.
Вам подойдут наши вакансии,
если вы:
  • Хотите работать в атмосфере спокойствия, открытого и честного общения, среди воспитанных людей, умеющих слышать друг друга и быть благодарными.
  • Долго не можете занять следующую профессиональную ступень и ищете место, где вашему потенциалу дадут шанс.
  • Любите еду, рестораны, гастрономию, знаете тренды рынка, имеете опыт работы и широкий профессиональный кругозор.
Вы можете откликнуться на вакансию на любом из сайтов для поиска работы или отправить резюме в WhatsApp
8 (926) 176 73 62
Для нас не составит труда ответить на сообщение в течение дня, если ваше резюме еще не просмотрели или у вас появились вопросы.
Заполнить анкету

Контакты


ул. Неглинная, 8/10

Телефон:

Эл. почта: ilforno1@mail.ru

Время работы:

Ежедневно с 11:00-00:00

ул. Остоженка, 3/14

Телефон:

Эл. почта: ilforno2@mail.ru

Время работы:

Будни: с 09:00-00:00 
Сб-вс , 11:00-00:00
Завтраки: с 11.00 до 13.00

Кутузовский проспект, 2/1, стр.6

Перед гостиницей Украина

Вход со стороны набережной Тараса Шевченко

Телефон:

Эл. почта: ilforno3@mail.ru

Время работы:

Будни: с 10:00-00:00 
Сб-вс , 11:00-00:00
Завтраки пн - пт с 11.00 до 13.00

Устройте вкусный бизнес-ланч или семейный ужин - мы ждем ваши заказы!

Загрузите мобильное приложение il FORNO Group уже сейчас и будьте в курсе актуальных новостей и специальных предложений.





il FORNO Неглинная
8 (495) 621-90-80

il FORNO Остоженка
+7 (905) 509-99-87

il FORNO Кутузовский
+7 (495) 785-85-25

--> Заказать столик на Неглинной Заказать столик на Остоженке Заказать столик на Кутузовском